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美味午饭肉的做法

发布时间:2019-05-15 01:03:33

美味午饭肉的材料:

猪肉(就买剁好的肉酱),淀粉,淡酱油,盐,鸡精,料酒,大蒜(家里都不喜欢吃姜,所以用大蒜来代替,挺香的),蛋清,水(少许)。

美味午饭肉的做法:

1.肉酱+水+料酒+淡酱油+盐+蛋清,朝1个方向搅拌,使上劲。

2.加入淀粉(要味道好淀粉不能多加)和大蒜末,再进行搅拌。

3.把搅拌均匀的肉酱放入纱布中裹紧,裹两层纱布,便于定型。

4.大火蒸10分钟便可。

第1次做就非常成功,比买来的好吃多了!

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