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配米饭的家常菜怎么做?

发布时间:2019-10-24 13:22:48
有些人刚刚开始自己的做饭之旅,太复杂的菜可能对他们来讲有些困难。但是他们也想在简单的饭菜中吃出美味来,所以会1些家常菜的制作也是非常的有必要的,不要求高大上,但是平淡中也应当具有色香味。下面,小编要为大家介绍的就是有荤有素的搭配米饭吃的家常菜。 烧腐竹 1、事前将腐竹泡软,切成4厘米长的段勺内加底油30克烧热,放入姜丝炝锅。 2、加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开放入腐竹段,用小火烧透汁浓时,腐竹已味,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,淋明油出勺装盘。 花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提早1天烧开,并浸泡1晚便可。 炒土豆丝 1、土豆切丝,用水洗洗,洗掉淀粉,炒的时候就不很沾锅了。 2、炒锅放入适当油,炒葱花,炒出香味。 3、放入土豆丝炒,如果太沾锅就放点水。加盐。 4、炒熟后放点蒜末,再翻炒两下,出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋。 蘑菇炒肉 材料:鲜蘑菇750克、猪瘦肉120克、香菜20克。调料:葱丝、姜丝、盐、料酒、水淀粉、味精、植物油各适当。 做法: 1、将鲜蘑菇去蒂洗干净,切成小块,香菜择洗感觉,切成段,猪瘦肉洗净,切成小片。 2、炒锅置大火上,倒油加热,放入葱丝、姜丝爆香,下肉片,烹入料酒,翻炒至半熟时,下蘑菇,加入盐炒至蘑菇熟时,加入味精,香菜段调味,用水淀粉勾芡盛出便可。 上述的3种菜肴,都是非常普通的额家常菜,食材常见,做法简单,但是如果能够做好了,也是可让自己感遭到舌尖上的美味的。美味的食品不是以进程是否是复杂作为衡量的标准,而是以是否是具有色香味,只要自己用心去做,简单的食材也能够做出美味佳肴的。 本网站内容均来源于网络,并不代表本网观点,其内容仅供大家参考。黑龙江好的癫痫病医院
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